Susamlı Simit Tadında Poğaça

Susamlı Simit Tadında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya
• 2, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta(akı içine)
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 adet yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı su
• Susam

İç harç için :

• Peynir

Susamlı Simit Tadında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, maya ve ılık suyu derin bir kaba alıp İyi bir mayalanma için suyun sıcaklığı çok önemlidir karıştırıyoruz.
2. 5 dakika bekletiyoruz. Mayanın köpürdüğünü göreceksiniz. ️
3. Sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, yumurta akları ekleyip tuz ve unu da ekleyip, Yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Yaklaşık 10 dakika güzelce yoğurulur.
5. Üzeri kapatılarak sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.
6. Mayalanan hamur biraz daha yoğrulur ve büyük mandalina ebadında parçalar alınır.
7. Fazla büyük yapmayın çünkü baya kabaracak İster içi boş, ister peynir harcı ilave edilerek bezeler hazırlıyoruz.
8. Hazırladığımız karışıma batırıp Ve hemen susama buluyoruz .
9. Bıçakla kesikler atıp arzu ederseniz susamlarınızı hafif kavurup renklerini de döndürebilirsiniz.
10. Ben kavrulmuş vardı onu kullandım.
11. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizilip fırınının en düşük derecesinde 50 derecede 20 dakika tepsi mayası aldırıyoruz.
12. Süre sonunda fırın 200 dereceye ayarlanıp, ️Kontrollü bir şekilse dakika pişiriyoruz.

Nefis simit poğaçalarımız hazır

Afiyet Olsun.