Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 150 gr tereyağı
- 2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
- 3.5 su bardağı un + 2 çorba kaşığı un (unu fazla olmayacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı mahlep
Üzeri için;
- susam
- 1 yumurta akı
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağ ve diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurumuz yumuşak olacak (hamurumuza şekil vermesi biraz zor ama sonuç muhteşem oluyor) ve isterseniz kalıpla isterseniz el ile şekil verip önce yumurta akına sonra susama batırılır, fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
- Kurabiye pişince üst ızgarayı 200 dereceye ayarlayın, tepsiyi üst sıraya alın.
- 1-2 dakika üstü hafif kızarana kadar tutun ve hemen fırından alın (çifte kavrulmuş sevenler için bu öneri)
- Bu aşamada fırının önünden ayrılmayın, yanmasın.
- Bu nefis tarif http://chefleziz. Blogspot. Com. Tr/ Zehra’ya ait kendisine bu muhteşem tarif için çok teşekkür ediyorum :-) ve Afiyet olsun.
Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Tarif diğer kurabiye hamurlarına göre yumuşak bir hamura sahip. Şekillendirmeye geçmeden önce hamuru yarım saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Kurabiyeler 15-20 dakika içinde pişiyor, bu süre fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kontrollü pişirmenizde fayda var.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
