Susamlı Ve Kaşarlı Yumuşak Poğaçam

Susamlı Ve Kaşarlı Yumuşak Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Bulamak için;

• 1 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 kase susam

Susamlı Ve Kaşarlı Yumuşak Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılık süt ve mayayı iyice karıştırın. Sonra sıvı yağı tuz şeker koyup karıştırın ve un ekleyerek yoğurun aşırı sert olmasın. En az 1 saat vakit varsa 2 saatte mayalanabilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak büyütün. İçine kaşar peyniri ufak doğrayıp bolca koyun. İki kenarı birleştirin ortadan bastırıp pekmezli suya batırıp susama bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve fırına verelim. Güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.