Süslü Püslü Tiramisu

Süslü Püslü Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 4 yumurta
• 1 su brdağından bir parmak eksik şeker
• 1 vanilya
• 1 bardak un
• 2 kaşık Kakao
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

• 4 bardak süt
• 5 kaşık şeker
• 3 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 paket labne peyniri veya Mascarpone

Keki ıslatmak için:

• 1 bardak su
• 3 tatlı kaşığı granül kahve
• 2 tatlı kaşığı şeker

Süslü Püslü Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pandispanyayı hazırlamakla başlanır .Oda sıcaklığında olan yumurtalar, şeker ve vanilya şekeri ile en az 5-6 dakika kadar mixerle çırpılır. Daha sonra diğer malzemeleri eleyerek ilave edilir ve yavaşça karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kalıba dökülür ve 175° derecede 25 dak. Pişirilir. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakılır. O arada önce sıcak suyla kahve hazırlanır .Soğuması için. Kreması için gerekli olan bütün malzemeler labne peyniri ve vanilya dışında tencereye alıp karıştıra karıştıra pişirilir.Bir taşım kaynadıktan sonra kenara alıp ilk sıcaklığının geçmesi beklenir. Labne ve vanilya da ilave edilip karıştırılır. Kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir. Hazırladığımız kahveli karışımla ıslatılır ve krema sürülür .Diğer tabanıda üstüne koyup kahve ile ıslatılır.Üstüne ve yanlarınada krema sürülür. Ben pastanın kenarını kedi dili bisküvisi ile süsledim bunun için kedi dilini ortadan kesip kenarına dizdim. Pastamızı hazırladıktan sonra üstüne Kakao serpip buzdolabın da bir gece beklemesini tavsiye ederim.