Bugün çok sevdiğim tarifimi paylaşmak istedim inşallah beğenirsiniz sevgiler💙
İlk önce kekimizi hazırlayalım.
3 yumurta ve şekeri iyice çırpalım .Ben bu işlemi mikserli makinede yaptım .
O çırparken sırayla malzemeleri kattım .Yumurta şeker çırpılınca süt yağ kakao kattım .
Daha sonra vanilya kabartma tozu,en son unu az az ilave ettim kıvam akışkan olacak.
Yuvarlak kelepçeli kapta 180 derecede 15 ile 20 dakika arasında sürüyor .Pişmesi sizde değişebilir .Fırından dolayı arada ince bir şeyle bakarsınız içi piştimi diye.
Şimdi kremayı hazırlayalım ; derin orta boy bir tencereye süt, yumurta sarısı ve şeker un ilave edilir .İyice karıştırılır,ocağa koyulur.Ocaktayken sürekli karıştırın ki topcuk oluşmasın .
Kaynamaya başlayınca ocağı kısın vanilyaları katıp, biraz daha kaynayınca ocaktan alın ,kenara koyun ve mascarponu da ilave edip iyice çırpın .Kremamız hazır.
Kekimiz de pişince 10 dakika dinlendirin,ılıyınca ortadan ikiye ayırın .
Kelepçeli kalıba tekini dibine yerleştirin.
Bu sırada 1 bardak süte nescafe şeker katıp karıştırın,keklerimizi eşit şekilde ıslatalım.
Islattıktan sonra kremanın yarısını dökün üzerine.
Daha sonra diğer kekimizi de üzerine koyalım,ıslatalım krema koyalım .
Krema da biraz ayırıp krema torbası ile üzerine süsleyelim. Ben çilek koydum kenarlarına.
En üzerini de kakao serpilir.
Çok güzel tadı baydırıcı değil bana göre deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun💜💙❤