Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100gr tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tencereye alıp ocağın altını açalım tereyağı eridikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kadar kavurup kenara alalım .
2. Oda sıcaklığında ki sütü ekleyelim karıştırarak yumurta sarısını ve şekeri de ekleyip iyice karıştırıp orta ateşteki ocağa alalım ve sürekli karıştıralım .
3. Şeker eriyene kadar kaynat mıyoruz sadece şeker eriyene kadar ocakta bırakıyoruz .
4. Sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım ve bir borcama dikkatlice boşaltalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim.
5. En üst bölüme koyup üstü kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika yeterli olur fırından çıkarıp oda ısısına geldiğinde buzdolabına alalım .
6. İyice soğuması için iyice soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim.

Afiyet olsun.