Sütlaç ( Tam Ölçü)

Sütlaç ( Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 silme yemek kaşığı pirinç
• 1. 5 su bardağı su
• Yarım litre süt (2. 5 su bardağı )
• 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz

Sütlaç ( Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri güzelce yıkayalım.
2. Ardından 1. 5 su bardağı suyu üzerine dökelim ve ocağa alalım.
3. Orta ateşte 15 dk kadar suyunu çekene kadar pişirelim.
4. 1 fiske tuzu atalım ve üzerine 2 su bardağı sütü dökelim.
5. Bu şekilde yine orta ateşte 15 dk kaynatalım.
6. Sonra 3 tepeleme yemek kaşığı şekeri de ilave edip 2 dk daha kaynatalım.
7. Kalan yarım su bardağı sütü de dökelim yaklaşık 1 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
8. Ve kaselere tane ve suyu eşit olacak şekilde bölüştürelim.
9. İyice soğuduktan sonra üzerlerine streç film ile kapatarak buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
10. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Sizlere bir püf nokta paylaşmak istiyorum.Aslında ben sütlaçlarımı hep göz kararı yaparım ama bugün sizin için yaptığımın ölçülerini not ettim.Sütlaç yapacağınız zaman kaç kase yapacaksanız kase başına tepeleme 1 yemek kaşığı pirinç koyun.Yine aynı şekilde kaç kase yapacaksanız kase başına tepeleme 1 yemek kaşığı şeker ilave edin.Süt ve su ayarını da ben hep göz kararı dökerim. Önemli olan pirinçleri pirinç pilavı kıvamında daha lapa olacak kadar su ile pişirmek ve ondan sonra sütü ilave etmek. Kase başına yaklaşık 2 kepçe süt oluyor. Bu tarifi mutlaka deneyin ve ölçünüz ne olursa olsun 1 fiske tuz atmayı unutmayın.AFİYET OLSUN 😋