Sütlü Bademli Un Helvası

Sütlü Bademli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram terem yağı veya tereyağı
• 1 avuç badem, fındık, fıstık (Elinizde ne varsa)

Üzeri için;

• tarçın

Sütlü Bademli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Isıtılmış tencereye ilk konulan un olmalı.
2. Yağ eklemeden 10 dakika ocakta karıştırılarak havalanmasıdır.
3. Sıvı yağ badem ve terem yağı da eklenerek kısık ateşte sürekli karıştırılarak 35 dakika rengi sararana kadar kavrulur.
4. Şekeri sütü ve suyunu da ilave edip iyice karıştırılır (Pürüzsüz olacak).
5. Dondurma kaşığıyla şekil verilip üzerine tarçın ekilerek servis yapılır. Afiyet olsun. Şekeri parlaklığı tamdır.