Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 1 büyük patates
• 1 adet soğan
• 750 ml su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 250 ml süt
• Tuz
• Karabiber

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli, patates ve soğanı kabaca doğrayıp bir tencerede üzerine gelecek kadar suda haşlayın. 750 ml kadar.
2. Daha büyük bir tencerede tereyağını unla kavurun.
3. Un kokusu çıkınca sütü ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.
4. Pişen brokoli ve sebzeleri piştiği suyu ile birlikte tencereye dökün ve bir taşım kaynatın.
5. Tuz ve karabiber ekleyin.
6. El blenderini ile pürüzsüz hale getirin. Afiyet olsun.