Sütlü Brokoli Çorbası (Videolu)

Sütlü Brokoli Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 6 su bardağı su + 1 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sütlü Brokoli Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesin kabuğunu soyup tüm sebzeleri doğrayıp tencereye alıyoruz.
2. Üzerine 6 su bardağı suyu döküyoruz.
3. Tencereyi ocağa alıp sebzeleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Tenceredeki haşlanan sebzeleri suyuyla beraber geniş bir kaba aktarıyoruz.
5. Daha sonra pürüzsüz olana kadar blenderdan geçiriyoruz.
6. Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz.
7. Eriyince üzerine unu ekleyip kavuruyoruz.
8. Un kavurulunca sütü ekleyip 1 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
9. Daha sonra üzerine sebze püresini ilave ediyoruz.
10. 1 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
11. Son olarak et suyunu ve tuzunu ekliyoruz.
12. Kaynayana kadar pişiriyoruz.

Şifa olsun :)).