Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi

Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane havuç
• 1 soğan
• Yarım su bardağı iri pilavlık bulgur
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı et suyu veya 1 tane et bulyon
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğanlarımızı ince küp küp doğrayalım ve tencereye alıp kavuralım. Kavrulan soğanlara rendelediğimiz havuçları ilave edelim ve kavuralım sonra bulgurumuzu ilave edelim karıştıralım ve üzerine biraz sıcak su et suyu ve sütü ekleyip pişmeye bırakalım. Çorbamızın yoğunluğunu kendi isteğimize göre ayarlayalım, yoğun sevenler daha az su sulu sevenler daha çok su ekleyebilirler. Tercih meselesi. Çorbamızın karabiberi ve tuzunuda ilave edelim. Bulgurlar pişince çorbamız hazır. 10 aylık kızım ve 10 yaşındaki oğlum severek içti. Büyük oğlum tadına bile bakmadı çok yemek seçer kendisi. Herkese Afiyet Olsun.