Sütlü Çorba Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şehriye (ben yıldız şehriye kullanıyorum)
- Yarım su bardağı kesme hamur ya da erişte
- Tuz
- Karabiber
Sütlü Çorba Tarifi'nin Yapılışı
- Su, şehriye ve erişte 10 dakika süreyle haşlanır.
- Daha sonra süt eklenir.
- Süt kaynayınca, 5 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılmadan, tuzu atılır.
- Üzerine karabiber atılarak, servis edilir.
Çok lezzetli ve pratik bir çorbadır. Bebekler için ideal.
Afiyet olsun.
Sütlü Çorba Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Süt içeren bir çorba olması sebebiyle, kesilme riskinin önüne geçmek için, tuz ilavesi son aşamada yapılmalıdır.
- Sütlü çorbayı şehriyeli ve erişteli yapabileceğiniz gibi, dilerseniz pirinçli, yarmalı veya bulgurlu olarak da hazırlayabilirsiniz.
- Şehriye olarak ise yıldız, tel veya arpa şehriye çeşitlerinden dilediğinizi tercih edebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz sütlü çorba tarifleri
- Tel şehriye ile yapılan sütlü çorba tarifi için buraya bakabilirsiniz.
- Brokoli, mısır, mantar ve mercimek gibi çorbaların süt ilavesi ile yumuşatılmış tariflerini bulabileceğiniz sütlü çorbalar listesi de ilginizi çekebilir.