Sütlü Fındık Çorbam (Herkes Tarifini İstiyor)

Sütlü Fındık Çorbam (Herkes Tarifini İstiyor)'un Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı su ( tavuk suyu veya bulyon)
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 çorba kaşığı ince çekilmiş fındık tuz, karabiber

Üzerine:

• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Sütlü Fındık Çorbam (Herkes Tarifini İstiyor)'un Yapılışı

Bir çorba sever olarak; yine muhteşem bir tarifimi paylaşmak istiyorum. Yalnız, bu çorba bütün çorbalardan güzel yani bana göre. 👌👌Kim yerse tarif istedi, şimdi sizlere yapılışını anlatmaya çalışayım. Tencereye sıvı yağ konur, un eklenip biraz kavrulur, fındık ilave edilip birlikte biraz kavrulur. Çorbanın orjinalinde fındık kavrulmuyor. Ben böyle daha güzel olduğunu düşündüğüm için kavuruyorum. Süt ve suyunu ekleyip çırpma teliyle karıştırarak kaynaması beklenir. Kaynamaya başlayınca şehriye konur. Şerhriyeler yapışmasın diye arada kontrol edip karıştırılır. Ateşten inmesine yakın tuzu ve karabiberi eklenir. Üzerine tereyağ ve pul biber yakılıp servis edilir. Bu kadar kolay zahmetsiz, bu kadar nefis bir çorba benim en favori çorbam misafire, davetlere, çok yakıştığını düşünüyorum. Sizde bir deneyin bakalım beğenecekmisiniz? Denemek isteyen herkese şimdiden AFİYET olsun. Sağlıklı, huzurlu, bereketli sofralarınız olsun🌺🌺👍👍