Sütlü Kabak Çorbası

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 kuru soğan
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı su

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küp küp doğrayıp kavurun.
2. Kabak ve patatesi küp küp doğrayıp tencereye ekleyip kavurun.
3. Üzerine sarımsağı rendeleyin.
4. Tereyağını ekleyip unu ekleyin. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Suyunu ekleyin.
5. Kekik ekleyin.
6. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Blenderdan geçirin. Ocağa alın. Sütü yavaş yavaş ekleyin. Kıvamı koyuysa su ekleyebilirsiniz.
8. 5 dk daha kaynatın.
9. Üzeri için:tereyağını eritip ocaktan alın.
10. Nane pulbiber ve tozbiber ekleyin. Çorbanin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.