Sütlü Kabak Çorbası

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1.5 litre sıcak su
• 1.5 bardak ılık süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tutam dereotu
• 1 çay kaşığına yakın karabiber
• Tuz

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların komple kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
2. Tencereye alıp üzerine bir buçuk litre sıcak su ilave edip kaynatalım.
3. Kabaklar iyice pişsinler bu arada sıvı yağ ve tereyağını eritip üzerine unu ilave edip 2-3 dk kavuralım
4. Haşlanan kabakların üzerine ilave edip blenderden geçirelim.
5. Ilık sütü ilave edip ara ara karıştıralım.
6. 8-10 kaynadıktan sonra içerisine tuz ,karabiber ve ince doğranmış dere otunu ilave edip karıştıralım.
7. Altını kapatalım çorbamız hazır😋.