Sütlü Kabak Çorbası Kremalı Gibi

Sütlü Kabak Çorbası Kremalı Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy yeşil kabak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 küçük havuç
• 1 adet et bulyon, yada et suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Terbiyesi için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 4-5 dal dereotu

Sütlü Kabak Çorbası Kremalı Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorba için gerekli tüm malzemeleri soyup, yıkayalım, iri iri doğrayalım.
2. Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ ve tüm sebzeleri, koyup, orta ateşte, iki, üç dakika kadar kavuralım.
3. Üzerine dört su bardağı kaynar su koyalım, kapağı kapalı bir şekilde, kısık ateşte pişirelim.
4. Bulyon veya et suyunu koyalım, (su oranını ona göre ayarlayın) kaynayınca, blenderden geçelim.
5. Başka bir tencereye, un ve tereyağını koyup, kokusu çıkana kadar kavuralım, üzerine bir bardak soğuk suyunu döküp, iyice karıştıralım,.
6. Blend ettiğimiz çorbayı da döküp, sonra, sütünü ekleyelim, kaynayınca ocağı kapatalım.
7. Karabiber ve dereotunu ekleyip servis tabağına alalım. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin, sonucu beklerim 🌹.