Sütlü Labneli Brokoli Çorbası

Sütlü Labneli Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı tepeleme labne
• 400-500 gram brokoli
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yaklaşık 3su bardağı su (sebzelerin üzerine çıkacak kadar)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber

Sütlü Labneli Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce doğradığımız soğanları orta boy bir tencereye alalım.
2. Üzerine sıvı yağ gezdirip kavuralım.
3. Patates, sarımsak ve yıkayıp temizlediğimiz brokolileride atıp kavurmaya devam edelim.
4. Tuzunu ve karabiberini de koyarak suyunu ilave edelim.
5. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim blendirdan geçirelim.
6. Labne ve sütünüde koyarak bir taşım daha kaynatalım.
7. İsterseniz kırmızı biberle yağı yakıp öyle servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.