Sütlü Mısır Çorbası

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Bir tutam tuz
• 1 kutu konserve mısır

Üst sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını eritiyoruz.
2. Daha sonra 2 yemek kaşığı unu 4-5 dakika unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Ardından 2 su bardağı sütü ve 2 su bardağı suyu ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Ben 2 su bardağı su yerine tavuk veya et suyu kullanmayı tercih ediyorum daha lezzetli ve sağlıklı oluyor.
5. En son da 1 kutu konserve mısırı ve bir tutam tuzu ekleyip kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ve bir 5 dakika da öyle pişiriyoruz.
6. Pişen çorbamızı dinlenmeye alıp üst sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
7. Bunun için minik bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pulbiberini ekleyip kızdırıyoruz.
8. Dinlenmiş çorbamızın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun, sevgiler🙏.