Sütlü Mısır Unu Helvası Tarifi

Sütlü Mısır Unu Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı toz şeker
• 125 gr tereyağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı su

Süslemek için:

• Tarçın
• Ceviz

Sütlü Mısır Unu Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye tereyağı alıp orta ateşte eritin. Unu ilave edin ve sürekli karıştırarak, kokusu çıkana kadar mısır unu kavurun. (5-10 dakika un yada irmik helvasındaki kadar çok kavurmanıza gerek yok un kokusu gitsin yeter) Bir kase içinde süt, su ve şekeri iyice karıştırıp, şekeri eritin. (Şerbet kaynatılmıyor). Kavrulmuş mısır ununa dikkatlice şerbeti ilave edin. Karıştırarak yavaş yavaş şerbeti çeken mısır unu bir macun kıvamına geldiğinde, tencerenin üzerine bir kağıt havlu örtüp demlenmeye bırakın. Yarım saat kadar sonra istediğiniz şekli vererek servis edebilirsiniz. Ceviz ve tarçın ile süsleyin.

Afiyet olsun.