Sütlü Patates Çorbası

Sütlü Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Sütlü Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye zeytinyağını alalım ince doğradığımız soğan ve sarımsağı yağ biraz kızdıktan sonra ilave edelim.
2. Biraz kavrulduktan sonra unu ilave edip 2 dakika kavuralım, daha sonra küp küp doğradığımız patatesleri ilave edelim.
3. Üzerine 1 litre suyu ilave edip kaynadıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
4. Daha sonra sütü ilave edip 5 dakika kaynatıp ocağı kapatalım blenderdan geçirelim.
5. Sosunu hazırlayalım; zeytinyağını kızdıralım ocağı kapatalım içine nane ve pul biberi ilave edip karıştıralım.Sosumuz hazır.
6. Çorbayı servis ederken çorbanın üzerine dökelim. Afiyet olsun, ayrıntılı tarif için;