Sütlü Sebzeli Tavuk Çorbası

Sütlü Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 kabak
• 1 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 kırmızı biber (kapya)
• Tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı un
• 50 gr tereyağı
• Tuz
• karabiber
• Defne yaprağı iki diş karanfil (tavuğu haşlarken konacak sasılığını alsın diye)

Sütlü Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuk göğsünü, karanfil ve defne yaprağıyla hafif haşlayın çok pişmesin. Sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Yarım haşladığınız göğsü tencereden alıp küp şeklinde doğrayın sebzelerle birlikte tekrar pişirin. Pişmesine yakın farklı bir tencere de tereyağını eritip unu kavurun üzerine sütümüzü ilave edip güzelce çırpın. Sosu koyulaşmasın diye sebzeli karışımdan ekleyelim, çırpalım. Bütün malzemeyi de ekleyip su ilave edip kaynayıp köpürene kadar çırpalım. Süt kesmesin diye kaynadıktan sonra altını kısıp ara ara kontrol ederek pişirelim. Dilerseniz üzerine kırmızı biberle yağ yakıp gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.