Sütlü Simit Poğaça (Bir Gün Önceden)

Sütlü Simit Poğaça (Bir Gün Önceden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçine;

• 250 gram taze peynir rendesi
• Yarım bağ maydanoz

Sürmek için;

• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 kahve fincanı süt
• Bol susam

Sütlü Simit Poğaça (Bir Gün Önceden) Tarifi'nin Yapılışı

Zamandan tasarruf ettiren, tadından, dokusundan bir şey kaybetmeyen enfes bir poğaça.

1. Hamur malzemeleri için şeker, tuz ve maya kaba alınır, üzerine ılık malzemeler eklenip karıştırılır, beş dakika beklenir.
2. Beş dakika sonra sıvı yağ ve aldığı kadar un eklenip kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.
3. Kilitli buzdolabı poşetine un serpilip hamur yerleştirilir ağzı kapatılır, buzdolabına kaldırılır.
4. Ertesi gün peynir rendelenir, maydanoz doğranır, sos malzemeleri karıştırılır hazır edilir.
5. Hamur dolaptan alınır, toparlanması için hafifçe yoğrulur.
6. Cevizden küçük parçalar koparılıp elimizi hafif yağlayarak açılır, içine peynirli harç koyulup kapatılır.
7. Üst tarafı sosa batırılıp susama bulanır, yağlanmış tepsiye dizilir, istenirse bıçakla çizik atılır.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceli  fırında kızarana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir.