Sütlü Un Helvası

Sütlü Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram ( yarım paket) tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker (tatlı sevenler bi tık artırabilir)
• 1, 5 su bardağı süt

Sütlü Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya sıvı yağ ve tereyağı koyalım ,tereyağ eriyince unumuzu ekleyelim. Ocağımız kısık ateşte olsun. Unumuzun rengi değişip kahverengiye dönesiye kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Bir kaba yumurta ve şekeri koyup çırpalım sonra sütü ekleyelim güzelce karıştıralım. Ocaktaki rengi değişen (kahverengileşen) helvamıza karıştırarak yavaş yavaş dökelim (Ocak kısık olsun) şerbeti çekene kadar karıştıralım (2 dakika da çeker). sonra ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
Afiyet olsun👍