Sütlü Un Helvası

Sütlü Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla iri kıyılmış ceviz 2 su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı ılık süt

Üzeri için;

• Bir miktar Antep fıstığı kullandım siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Sütlü Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım bir kabın içerisine ılık süt ve şekeri alalım arada karıştıralım şeker erisin.
2. Bir tavaya tereyağ ve sıvı yağı alıp ocağın altını açalım.
3. Tereyağ biraz eriyince içerisine unu alıp sürekli karıştıralım.
4. 10 dakika sonra cevizi alıp karıştıralım renginin dönmesine yakın limon kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım .
5. Unun rengi dönünce şerbeti yavaş yavaş ilave edelim .
6. Sürekli karıştıralım ki topaklanmasın.
7. Un, sütü çektikten sonra ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
8. Sonra şekil verip servis edebiliriz. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
   Afiyet olsun 💖