Sütsüz Pofidik Poğaça (Suyla)

Sütsüz Pofidik Poğaça (Suyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yumurta (sarıları üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un ( yumuşacık bir hamur olmalı)

İçine;

• Peynir ve yeşillik

Sütsüz Pofidik Poğaça (Suyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Evinizde süt yok diye poğaça yapmaktan asla vazgeçmeyin. Bu tarifte sütlü poğaçayı aratmıyor.
İlk önce ılık suyumuza mayayı katıp 2-3 dk bekleyelim. Bu arada bir kapta un hariç bütün malzemeleri toplayalım. Mayalanmış suyu da ilave ettikten sonra unu azar-azar döküp güzelce yoğuralım.Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 3 saat dinlendirip tekrar yoğuralım ve tekrar mayalanması için bekletelim. Bu arada içliğimiz için istediğimiz yeşilliği doğrayıp içine de peynir rendeleyip karıştıralım. Hamurumuz iyice mayalandıktan sonra resimdeki gibi hamurdan alıp elimizle açalım ve içliğimizi koyup bükelim. Fırın kabında yarım saat dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarılarını sürüp 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
Afiyetleeer😍😙
( mayalama işlemi çok sürüyor diye vaktinizi alacağını düşünmeyin, hamur mayalanırken sizde diğer işlerinizi yapa bilirsiniz 😊)