Süzme Yoğurtlu Kış Çorbası

Süzme Yoğurtlu Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dolu kase süzme yoğurt (Normal yoğurtta olabilir)
• 1 yumurta
• 1 litre su
• 1 su bardağı et suyu yada tavuk suyu
• 1 kahve fincanı tel şehriye
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 kaşık tereyağ
• Tuz

Süzme Yoğurtlu Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy bir tencereye Kemik suyunu ve suyun birazını koyalım.
2. Diğer tarafta yoğurt ve bir yumurtayı iyice su ile çırpalım.
3. Kaynayan kemik suyuna şehriyeli döküp karıştıralım. İçine tuzunu koyalım.
4. Bir iki taşım kaynayınca içine yoğurtlu karışımı yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
5. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım ki yoğurt kesilmesin.
6. Kaynama bitince altını kapatalım.
7. Küçük bir tavaya 2 kaşık tereyağ ve naneyi ocağa koyup erimesini sağlayalım.
8. Ve yoğurt çorbasına dökelim
   Afiyet olsun