Süzme Yoğurtlu Poğaça

Süzme Yoğurtlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket instant maya
• 2 adet yumurta(1inin sarısı üzeri için)
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağına yakın un

Süzme Yoğurtlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su içinde mayayı çözdürün.
2. Üzerine toz şekeri ekle karıştırın.
3. Sıvıyağ, süzme yoğurt ve yumurtaları karışıma ilave edin ve çırpma teli ile iyice karıştırın.
4. 6 su bardağı unu karışımın üzerine ele tuzuda ilave edip iyice yoğurun, gerekirse kalan 1 su bardağı unu da ilave edin.
5. Yoğrulan hamurun üstünü kapatıp bir sofra bezine sarın ve ılık bir yerde 45 dk mayalandırın.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yap ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı sıralayın üzerine kalan 1 yumurta sarısını sürün ve çatalla çizik atın.
7. Tepsiyi üzerine birşey kapatmadan 30 dk daha mayalandırın.
8. 190 derece ısınmış fırında 20 dk kadar altı üstü pişecek şekilde pişirin.
9. Pişince tepsiyi çıkarıp üzerine temiz bir bez ört ve 15-20 dk kadar dinlendirin.
10. Bu poğaçayı arasına bir şeyler koyup(kaşar, beyaz peynir, salam vs. ) sandviç ekmeği gibide kullanabilirsiniz.