Tabaklarınızda Yer Açın Pastırmalı Humus

Tabaklarınızda Yer Açın Pastırmalı Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 1/2 (yarım) çay bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı limon
• 2 adet sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı su
• Tuz

1. Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pastırma

Tabaklarınızda Yer Açın Pastırmalı Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları ister geceden ıslayın, isterseniz hemen yapacaksanız 1 saat düdüklüde haşlayabilirsiniz.
2. Haşlanan nohutların kabuklarını soyalım, robota dökelim.
3. Üzerine tahin, zeytinyağı, kimyon, karabiber, tuzunu ekleyip robotu çalıştıralım.
4. Sarımsağı rende yapalım içine ara ara su ekleyelim, püre haline gelene kadar döndürelim,
5. Limon suyunu ekleyip, tekrar döndürelim, geniş bir tabağa dökelim.
6. İsteğe bağlı süsleyebilirsiniz, varsa elinizin altında tereyağını eritip, pastırma ile sunum yapabilirsiniz. ✔️Püf nokta ağıza nohut parçası gelmemeli, püre fazlaca püre olmalı, isteğe bağlı pastırma servis edebilirsiniz ✔️Farklı ve nefis bir tat, yemeğin yanına ara servis olarak ikram edebilirsiniz