Tadı Damağınızda Kalacak Lahmacun

Tadı Damağınızda Kalacak Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya (Yarım yaş maya veya)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 buçuk su bardağı un (Kontrollü ele yapışmacak)

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• Sarımsak
• 3 adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
• Maydanoz

Tadı Damağınızda Kalacak Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için un ve tuz hariç bütün malzemeyi karıştırın unu kontrollü bi şekilde ekleyip güzelce pürüzsüz bi hamur elde edin.
2. Ele yapışmasın hamur ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda 20 dk dinlendirin.
3. Bu sırada iç harcı hazırlayalım soğan, sarımsak, biberleri, domates robottan geçirelim.
4. Kıymayla karıştırın yağını ,salçasını ,baharatlarını ve maydanozu ekleyip güzelce karıştırın ve 15 dk kadar üstünü kapatıp dolapta dinlendirin daha güzel olacaktır 💖.
5. Sonra dinlenen hamuru 25 küçük bezeye ayırdım ben orta boy oluyor açılınca un yardımıyla güzelce açıp iç harcını üzerine yayın ve önceden kızmış tavaya koyun.
6. Üzerine ben tepsi koyarak pişirdim ve piştikten sonra ızgara üstüne koydum altı hava aldı ve servise hazır deneyin mutlaka şimdiden afiyet olsun 💞.