Tadı Damağınızda Kalacak Tam Kıvamında Tiramisu Tarifi (Videolu)

Tadı Damağınızda Kalacak Tam Kıvamında Tiramisu Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Keki için;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin ve kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 kutu labne peyniri
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin

Islatmak için;

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 su bardağı su
• Üzerine serpmek için kakao

Tadı Damağınızda Kalacak Tam Kıvamında Tiramisu Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk önce kremasını hazırlamaya başlayalım uygun bir tencereye tüm malzemeleri alalım vanilin hariç pürüzsüz alana kadar orta ateşte karıştıralım.
2. Kıvam alınca bir paket vanilin de ekleyerek bir kenara soğuması için bırakalım.
3. Kremamiz soğurken kekini hazırlayalım.
4. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp yumurta rengi iyice açılana kadar mikserle çırpalım.
5. İyice çırptıktan sonra kuruları elekten geçirip, el çırpıcı ile karıştıralım.
6. Kek harcı hazır olunca yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltalım önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
7. Kekimiz pişi odasına gelince 2’ye bölelim.
8. Kremamız iyice soğuduktan sonra bir paket labne peynirini ilave edelim mikseri pürüzsüz olana kadar çırpalım.
9. Ayarlanabilir kelepçeli kalıba bölmüş olduğumuz keklerden birini yerleştirelim ve ardından granül kahve ile ıslatalım hazır olan kremada yarısını boşaltalım ve tekrardan keki üzerine yerleştirelim tekrardan ıslatalım.
10. Kalan kremadan ilave edelim üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakalım.
11. Soğuduktan sonra üzerine kakaodan gezdirelim denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.