Tadı Şahane Tavuklu Renkli Şifa Çorbası (Videolu)

Tadı Şahane Tavuklu Renkli Şifa Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy kemikli tavuk göğsü
• 2.5 litre su
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 orta boy kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 orta boy mor soğan(özellikle mor soğan)
• 1 orta boy havuç
• 1 su bardağı tel şehriye
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal

Tadı Şahane Tavuklu Renkli Şifa Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu düdüklü tenceremize alarak tarifimize başlayalım.
2. Üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip kapağını kapatıp 15 dk pişiriyoruz. (normal tencerede pişirecekseniz çatalla kontrol ederek pişirmelisiniz).
3. Pişen tavuğumuzu süzgeçle ayrı kaba alıyoruz. Hafif soğuyunca ince ince didiyoruz. (çocuklardan yardım alabilirsiniz🙈❤️).
4. O sırada ayrı tencerede tereyağını eritip ince doğranmış havuçları 1-2 tur çevirip yarım çay bardağı kadar suyla hafif pişiriyoruz.
5. Üzerine ince doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip 5 dk. Soteleyip zerdeçal ve didiklenmiş tavukları ilave ediyoruz.
6. 2-3 tur çevirip haşladığımız tavuk suyunu 2100 ml ekleyip kaynatıyoruz. (2, 5 lt su ile pişirdiğim tavuktan 2. 100 ml kaldı tam yeterli oldu)
7. Çorbamız iyice kaynayınca şehriyeyi ekleyip 1 tur karıştırarak kapağını kapatıp şişmeye bırakıyoruz.
8. 10 dk sonra kapağını açıp karıştırarak limon dilimleri eşliğinde servis edebiliriz. İsteğe göre ince kıyılmış maydanoz, dereotu eklenebilir. Afiyet şifa olsun😋😋😋.