Tadına Bakan Her Sene Yapmak İstiyor Bu Turşuyu Yapmadan Kışa Girmeyin

Tadına Bakan Her Sene Yapmak İstiyor Bu Turşuyu Yapmadan Kışa Girmeyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg baby salatalık
• Salatalık adedi kadar kırmızı süs biberi
• Her kavanoz için 1,5 yemek kaşığı iri tuz
• Her kavanoz için yarım tatlı kaşığı limon tuzu
• Her kavanoz için yarım tatlı kaşığı şeker
• Her kavanoz için 1 çay bardağı sirke
• Her kavanoz için 7-8 diş sarımsak
• Sıcak su

Tadına Bakan Her Sene Yapmak İstiyor Bu Turşuyu Yapmadan Kışa Girmeyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıkları yıkayıp uç kısımlarını bıçak ile keselim.
2. Salatalığı orta kısmından dikine yaralım. Karnıyarıklık patlıcanı yarar gibi.
3. Süs biberlerin saplarını temizleyip biberleri salatalığın kesik kısmına içine koyalım.
4. Her kavanoz için 5-6 diş sarımsağı kavanozun tabanına atalım. Kullandığım kavanoz ölçüsü 1 kg. Bu tarif için geniş kavanoz tercih etmenizi öneririm.
5. Salatalıkları kavanoza dikey yerleştirelim.
6. Salatalıkları yerleştirince üzerlerine tekrar 5-6 diş sarımsak koyalım.
7. Her bir kavanoz için 1,5 yemek kaşığı iri tuz, yarım tatlı kaşığı limon tuzu, yarım tatlı kaşığı şeker ve 1 çay bardağı sirke dökelim.
8. Salatalıkların üzerlerine çıkacak kadar kaynar içme suyu da döküp kavanozların ağzını sımsıkı hava almayacak şekilde kapatalım.
9. Kavanozları ters çevirip 1 gece bu şekilde bekletelim. Ertesi gün düzeltip serin güneş almayan yerde muhafaza edelim.

Turşumuz 5 gün sonra hazır olacaktır.

Görüş ve önerileriniz için yorumlara bekliyorum ❤Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹.