Tadına Bayılacaksınız!! Nefis Çıtır Sebzeli Börek

Tadına Bayılacaksınız!! Nefis Çıtır Sebzeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 su bardağı bezelye
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 250 gram tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için;

• 1,5 çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olur)
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Tadına Bayılacaksınız!! Nefis Çıtır Sebzeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patates ve havuçları küp küp doğruyoruz. Ardından bezelyelerle birlikte bir tencerede haşlıyoruz.
2. Yarım bardak zeytinyağını bir tavaya koyup doğradığımız tavukları suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
3. Tavuğun üzerine sebzeleri ilave edip baharat ve tuzu da ekleyip 5 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.
4. Bir adet yufkayı tezgahın üzerine seriyoruz.
5. Yufkamızı ıslatmak için erittiğimiz tereyağının içine kalan z. Yağını ekliyoruz.
6. Serdiğimiz yufkaya bolca sürüp heryerini ıslatıyoruz.
7. Üzerine ikinci yufkayı serip hafif yağ ile tekrar ıslatıyoruz. (ikinci yufka az yağlanacak).
8. Yufkaları üçgen şeklinde kesiyoruz ve hazırladığımız harcı koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
9. Diğer iki yufka için de aynı işlemi gerçekleştirip fırın tepsisinin üzerindeki yağlı kağıda diziyoruz.
10. Böreğimizin çıtır olması için iki yumurta sarısına 1 yemek kaşığı kaşığı süt ekleyip üzerine sürüyoruz.
11. Hazırlanan böreğimizi 200 derecelik ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz. Siz fırınınıza göre bu süreyi değiştirebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun 😋 videomuzun detaylı anlatımı için youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz link anasayfamızda 👆👆👆