Tadına Doyamayacağınız Yeşil Mercimekli Kaşarlı Pide

Tadına Doyamayacağınız Yeşil Mercimekli Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un(ele hafif yapışacak)

İç Harcı İçin ;

• 1 buçuk su bardağı olacak şekilde haşlanmış yeşil mercimek
• 2 orta boy soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Çay kaşığı ucuyla et bulyon(isterseniz koymayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 buçuk çay kaşığı tuz(damak lezzetinize göre ayarlayın)

Üzerine ;

• Kaşar rendesi (1 kase kadar)
• Ufak bir parça margarin pideleri yağlamak için

Tadına Doyamayacağınız Yeşil Mercimekli Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Tadı şahane herkesin beğenerek yiyeceği muhteşem bir lezzet yeşil mercimek sevmeyenlere yeşil mercimek köftemden sonra 2. alternatif tarifim🙊pidesi iç harcı çok yakıştı lezzeti kaşarla tamamlandı mutlaka deneyin 😊

1. öncelikle yeşil mercimeğimizi her zamanki gibi haşlayalım ve suyunu süzülmeye bırakalım(benim dondurucumda hazır haşlanmış vardı ben onu kullandım)
2. Hamurumuzu hazırlayalım ,  ılık süt maya ve şekeri 5 dakika kadar mayalandıralım.
3. Ardından tuz ve unu ilave edip hafif ele yapışacak şekilde hamur elde edelim.
4. Üzerine nemli bir bez serip mayalanmasını sağlayalım. yarım saat yeterli geldi benim hamurum için.
5. Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım.
6. Tavamıza sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı alıp kavuralım ,  salçamızı ilave edip biraz daha kavuralım.
7. Kabuğu soyulmuş kup küp doğranmış domateslerimizi ve süzülmüş mercimeğimizi ilave edip 2 dakika daha kavuralım.
8. Son olarak suyumuzu ve baharatlarımızı ilave edip karıştırıp soğuması için bir tabağa alalım.
9. Hamurumuzdan 8 beze elde edelim.
10. Un serpip oklava yada merdane yardımıyla uzunlamasına açalım tepsimize dizelim ,  resimlerde yapım aşamaları var.
11. Üzerine nemli bez kapatalım ki hamurlar kurumasın.
12. 1 tepsiye 3 adet sığıyor. soğuyan harcımızdan dökelim üzerine kasar serpelim ve kenarlarını kıvıralım 5 dakika tepside üzerlerine bez örterek bekletelim.
13. Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında orta rafın altında ki rafa koyulacak şekilde üzerileri kızarana kadar pişirelim.
14. Çıkardığımızda kenarlarına margarin sürüp üzerini 2 dakika kadar kapatalım dinlensin ve servise hazır afiyet olsun.
    Biraz uzun anlattım ama ilk yapacaklara yardımcı ve açıklayıcı olmak için detaylandırdım😁