Tadına Doyum Olmayan Girit Kabağı Dolması (Videolu)

Tadına Doyum Olmayan Girit Kabağı Dolması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 adet Girit kabağı

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağından bir parmak eksik su
• Karabiberi, pulbiber, kimyon, kuru nane, tuz

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Tadına Doyum Olmayan Girit Kabağı Dolması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak oyulur ve iç harcı için kıyma, pirinç, soğan, domates, maydanoz, yağ, su ve baharat karıştırılır.
2. Harç oyulan kabakların içine doldurulur.
3. Sos için salça kavurulur.
4. Su, tuz eklenir karıştırılır ve dolmaların üzerine dökülür.
5. Kaynama başlayınca kısık ateşte 40 dk pişirilir ve 5-6 dk demlendirilir.
6. Üzerine sosunda dökülerek veya yoğurt ile servis edilir.Deneyen herkese afiyet olsun.