Tadına Doyum Olmayan Kurutulmuş Patlıcan Biber Dolması Tarifim

Tadına Doyum Olmayan Kurutulmuş Patlıcan Biber Dolması Tarifim'in Malzemeleri

• 5 adet kuru soğan
• 1 paket tavuk göğsü etti
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı reyhan
• 2 kase pirinç
• Tuz

Üzerine koyulacak su;

• 1 kase sumak
• Kaynamış su

Tadına Doyum Olmayan Kurutulmuş Patlıcan Biber Dolması Tarifim'in Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar.

1. Öncelikle suyumuzu ocağa alıp kuru patlıcanla biberleri kaynayan suya koyup kaynamaya bırakalım biraz yumuşayınca ocaktan alalım.
2. Sonra soğanlarımızı doğrayalım tencereye yağımızı koyalım yağı biraz fazla olsun dahada güzel olur .
3. Ardından sonra kızmış yağa soğanlarımızı koyalım biraz kavurduktan sonra etimizi de koyalım .
4. Karıştıralım sonra salçamızı ve diğer baharatları da koyduktan sonra pirinçimizi koyup 1. 2 dk karıştırdıktan sonra ocaktan alalım ve patlıcan biberlerimizi doldurup tencereye dizelim.
5. Sumaklı suyu bir süzgeçten geçirerek üstüne boşaltalım ve kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra ocaktan alıp dinlendirmeye bırakalım. Herkese afiyet olsun 😊😊