Tadına Doyum Olmayan Sebze Çorbası

Tadına Doyum Olmayan Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 orta boy patates
• 1 adet taze kırmızı biber
• 2 su bardağı  tavuk suyu
• Aldığı kadar su
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

ÜZERİNE;

• 1 yemek kaşığı  tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 adet rendelenmiş domates

Tadına Doyum Olmayan Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzelerin hepsini küp küp doğrayarak pişirmeye hazır edin.
2. Sıvıyağda önce soğan sarımsak havuç ve biberleri 5-6 dakika orta ateşte soteleyin.
3. Ardından kabak ve patatesi de 2-3 dakika soteledikten sonra, 1 yemek kaşığı unu ilave ederek 2-3 dakika da unu karıştırın.
4. 2 su bardağı soğuk tavuk suyunu önce yavaş yavaş katarak çırpıcıyla hızlı hızlı  karıştırın.
5. Ardından 3 bardak kadar sıcak su ilave ederek kaynayana kadar karıştırın.
6. Kaynadıktan sonra sebzeler pişene kadar bekleyin.
7. Havuç piştiği akit bütün sebzeler pişmiş olacaktır.
8. Piştikten sonra blendırdan geçirip 3-4 dakika kısık ateşte çorbayı kaynatmaya devam edin.
9. En son kızdırılmış tereyağına ilk önce nane ardından rendelenmiş domatesi koyarak domates pişene kadar bekleyin.
10. Domates sosu hazır olduktan sonra çorbaya ilave edip servise hazır hale getirin.
    AFİYET OLSUN :)
    @elinesaglik_anne