Tahin Pekmezli Sarmal Ekmek

Tahin Pekmezli Sarmal Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta( 1 tanesinin sarısı üzerine)
• 2/3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı yarı yarıya pekmez ve tahin

Tahin Pekmezli Sarmal Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 190 dereceye ayarlayalım.
2. Şeker, tuz, yumurta, süt ve tereyağını bir kasede çırpalım.
3. İçerisine mayayı ekleyelim 10 dakika bekletelim. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
4. Yarım saat bekletelim. Hamuru açıp içine tahin ve pekmezi sürelim ve rulo yapalım.
5. İkiye bölüp örgü şeklinde iki ayrı baton kalıbımıza yerleştirelim.
6. Yumurta sarısını sürüp üzerinin kızarmasına göre 20-23 dakika pişirelim.