Tahinli Burma

Tahinli Burma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tane yumurta
• 2 su bardağı un

İçi İçin ;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı ceviz

Tahinli Burma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık suyla mayayı karıştırıyoruz.
2. Sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta akı ve unu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
3. Üzerini poşetle kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamuru hafif yoğurup havasını aldıktan sonra 4 eşit parçaya bölüyoruz.
5. Beze yaptıktan sonra her birini servis tabağı büyüklüğünde açıp üzerine sırasıyla tahin sürüp toz şekeri ve ceviz serpiyoruz bu şekilde üç bezeyi üst üste seriyoruz dördüncüyü de üzerine seriyoruz.
6. Ortasına çay bardağı koyup önce dörde kesiyoruz sonra kestiğimiz dilimleri tekrar dörde kesiyoruz yani toplamda 16 dilim olacak.
7. Daha sonra kıvırarak her birini burgu yapıyoruz ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.