Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 t as tatlı kaşığı tuz
• Un

İç harcı için:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker

Üzerine:

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam
• 1 avuç ceviz içi

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için önce su ve sütü sıcağa yakın olacak şekilde ısıtın.
2. İçine maya ve şekeri ekleyin on dk bekletin
3. Maya kabarınca diğer malzemeleri koyun azar azar un ilave edin yoğurun az ele yapışan bir kıvamı olsun.
4. 1 saat mayalansın.
5. Sonra bezelere ayırın.
6. Küçük pasta tabağı boyutunda açın.
7. Tahinli karışımdan sürün rulo yapıp şekil verin.
8. Üstüne yumurtanın sarısını sürün .
9. Susam ve ceviz içi serpiştirin.
10. 200-250 c arasında (fırına göre değişir) 20-25 dk pişirin.
    afiyet olsun