Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Cevizli sos için;

• Yarım su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı toz şeker (isteğe göre balda kullanabilirsiniz)

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ılık suya şeker ve mayayı ekleyip, 15-20 dk mayalandıralım, sonra sıvı malzemeler başta olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alalım ve hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
2. Hamuru mayalanması için bir kenara alalım yarım saat 45 dk bekleyelim. Mayalanan hamuru 2 parçaya bölelim. Merdane yardımı ile ince olmayacak şekilde dikdörtgen şekli verelim.
3. Daha sonra iç harcımızın malzemelerini karıştıralım ve macun kıvamı verelim. Hamura hazırladığımız harcın yarısını yayalım ve enli şekilde saralım.
4. Aynı işlemi diğer hamur parçası içinde uygulayalım. Sardığımız hamurlarımızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim.
5. Üzerine yumurta sarısı, şeker ve ceviz parçaları serpiştirip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun😊