Tahinli Cevizli İrmik Tatlısı

Tahinli Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ (oda ısısında)
• 1 su bardağı irmik
• 1,5-2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı tahin
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2.5 bardak şeker
• 1 dilim limon

Tahinli Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz.Tencereye su,şeker ve 1 dilim limonu ekleyip kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 15dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Tatlı sıcak ,şerbet soğuk olacak.
4. Hamurumuz için ceviz hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Unu kontrollü ekleyelim.
5. Daha sonra cevizimizi ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
6. Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parça alıp yuvarlıyoruz.
7. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
8. Bıçak yardımıyla hamurun üzerine kesikler atarak şekil veriyoruz.
9. Borcama diziyoruz, benim 14 tane çıktı, büyüklüğünü dilediğiniz gibi ayarlayıp daha fazla da yapabilirsiniz.
10. 175 derecede ısıttığımız fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Şerbetle buluşturup servise hazır ediyoruz.