Tahinli Cevizli Yumuşacık Poğaçalar

Tahinli Cevizli Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı ılık süt
• 2 çorba kaşığı toz maya
• 2 adet kesme şeker
• Tuz
• 1 su brdg sıvı yağ
• 1 yumurta
• Un ( 1 kg kadar)

Arasına;

• Tahin ve iri ceviz

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tahinli Cevizli Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzelerinden süt ,yağ şeker, tuz ve mayayı kabınıza alın, maya eriyince azar azar unu ilave ederek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurundan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp açın ben elle açtım oklava vs kullanabilirsiniz. Açtığınız hamurun her yerine tahin gezdirin ve ceviz serpip rulo sarın. Boylamasına kesin ve sac örgüsü gibi sarin yanlamasına rulo yapıp tepsiye alın. Boyutlarını ve şekillerini ayarlamak tamamen size kalmış. Yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdiğiniz poğaça ya da ekmekciklerinizi önceden ısıtılmış fırında pişirin 200 derece de pişirdim ben siz fırınınıza göre ayarlayın.
İstediğiniz harç ile yapmak da mümkün haşhaş veya çikolata gibi.