Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İçine Sürmek İçin;

• 1 kase tahin

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle maya, ılık su ve süt içinde eritilir daha sonra diğer malzemeler eklenir, kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yoğrulur. Mayalanması için üzeri kapalı bekletilir. ( yaklaşık 1 saat)

Sıra mayalanan hamura şekil vermede ;🤔

Cevizden daha büyük bezeler yapılır, avuç içi kadar açılır, her kata 1 tatlı kaşığı tahin sürülür. Bu şekilde 10 beze üst üste konularak işlem tekrarlanır. Hamur elimizle çok ince olmayacak kadar açılır, 2 cm lik şeritler halinde kesilir, rulo şeklinde sarılır. Şekil verilen hamurlar tepsiye döşenir. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürülür 175 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Afiyet olsun 💕 💕 💕