Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı;

• 2 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumun malzemelerini ekledim güzelce yoğurdum. Yumuşak bir hamur elde ettim.
2. Suyunu ayarladım yumuşak olması önemli birden suyunu eklemeyin azar azar hamurun durumuna göre ilave ettim.
3. Yarım saat mayalandırdım.
4. Hamurdan toplamda 3 adet beze çıkarttım. Bu ölçülerde ortalama 3 adet çıkıyor. Bir bezemi alıp güzelce inceltene kadar elimle açtım bezeleri.
5. Açtıktan sonra iç harcını ekleyip rulo şekline getirdikten sonra yuvarlak şekil elde ettim.
6. Her bezede aynı işlemi uyguladım.
7. Tepsi mayası yapmadım isterseniz yapabilirsiniz. Ben bu şekli verdim dilerseniz daha farklı şekillerde verebilirsiniz.
8. Şekli verdikten sonra tepsiye ikişer şekilde yerleştirdim.
9. Önceden ısıttığım fırında 180 derecede pişirdim. Afiyet olsun.