Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket ınstant maya
• 1 yumurta
• 50 gr oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un(yumuşak ele yapışmayan hamur olmalı)

İçi için

• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yeteri kadar çekilmiş ceviz
• Çikolatalı yapmak isteyenler için
• Yeteri kadar sürülebilir kahvaltılık çikolata

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve mayayı karıştırarak köpürtün.
Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırıp azar azar un ilavesi ile yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu üzeri kapalı şekilde iyice kabarana kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde eşit bezelere ayırıyoruz.
Elimizi az yağlayarak bezemizi pasta tabağı büyüklüğünde açıp iç malzemesini koyup rulo yapıyoruz.
Rulo muzu boyuna olacak şekilde ortadan bıçakla kesiyoruz.
Parçaları üst üste koyarak sarıp yuvarlak simit şekli veriyoruz.
Her bezeye aynı işlemi yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 189 derece de pişiriyoruz.
Afiyetle.