Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler;

• 3 çay bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)
• 4 su bardağı un

İç malzemesi ;

• 1. 5 su bardağı tahin
• 1 su, bardağı şeker

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar tahinin ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz özellikle anne sütü artırıcı özelliği benim gibi emziren anneler için çok değerli tahinli ççreğimizi rahatlıkla yapıp yiyebilirsiniz dışarıdan aldıklarınızdan çok daha güzel olduğunu farkedeceksiniz :)

1. Ilık sütün içine mayayı, şekeri ve tuzu koyup iyice karıştırın.
2. Daha sonra üzerine diğer malzemeleri de koyun ve yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru en az bir saat beklemeli.
4. Beklettiğiniz hamuru parçalara ayırıp bezeler yapın her bezeyi elinizle yuvarlak olacak şekilde inceltin.
5. İncelttiğiniz hamura önceden karıştırdığınız tahin ve şeker karışımını iyice sürün dolu bir çorba kaşığı yeterli oluyor ve hamuru sarın. En az yarım saat bekletin.
6. Beklettiğiniz ruloları elinizle tezgahta yuvarlayarak inceltin ve spiral şekilde sarıp tepsiye dizin.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar (üstü kızaracak şekilde) pişirin.

Afiyet şifa olsun 😍