Tahinli Haşhaşlı Cevizli Çörek

Tahinli Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya veya kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

İçi İçin;

• 300 gram haşhaş
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2/3 su bardağı sıvı yağ
• Göz kararı iri dövülmüş ceviz

Arası için;

• 150 gram yumuşak margarin veya tereyağı

Tahinli Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için bütün malzemeyi karıştırın, yumuşak bir hamur yapıp 30 dakika mayalandırın. 10 bezeye bölün, tek tek bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açın. İlk açtığın bezeyi alın, üzerine margarin sürün. Haşhaşlı içten sürün, diğer bezelere de aynı işlemi yaparak üst üste dizin. En üste bir şey sürmeyin. Elinizle çekerek genişletin. Burada hamuru ne kadar inceltirseniz o kadar ağızda dağılan çörekler elde edersiniz. İncelttiğiniz hamuru rulo yapın, burarak tepsiye koyun. Üzerine sıvı yağ sürün, 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.