Tahinli Kek (Çok İddialı Kek)

Tahinli Kek (Çok İddialı Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamurum için :

• 3 tane yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 çay bardağı Tahin
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı Su
• 2 su bardağı Un

Serpelemek için ;

• Kavrulmuş Susam
• 2-3 yemek kaşığı kek hamuru
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı su

Tahin Sosu için :

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım su bardağı Tahin

Tahinli Kek (Çok İddialı Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Selam güzel hamarat bayanlar. Bugün lezzetlerin damaktan gitmeyeceği bir tat yapıyoruz hep beraber.

1. İlk başta yumurtayı ve şekeri 4-5 dakika el mixerile çırpıyoruz.
2. Sonra üzerine sıvı yağı ve tahini ve soğuk su ekleyip yeniden mixerlen karıştırıyoruz.
3. Sonra üzerine iki su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz, yine mikserin en düşük devrinde yeniden kısa bir süre karıştıralım.
4. Kek karışımı hazır ve muhteşem bir kokusu var daha sonra hamuru bir kenara alıyoruz ve kek kalıbımızı istediniz bir başka kalıp yada tepsi de olabilir kalıbı margarin yada tereyağı sürelim.
5. Fırçayla ve her tarafını kaplayacak şekilde susam serpiştirelim.
6. Sonra kek hamurumuzu kek kalıbımıza dökelim.
7. Sadece 3-4 kaşık kek harcından ayıralım.
8. Ayırdığım harcın üzerine 2-3 kaşık kakao ve bir kaşık süt koyup karıştırıyoruz ve bu kakılı kek hamuru da kalıba koyduğumuz kek hamurun üzerine kakao hamuru da kaşıkla gezdiriyoruz ve çatala kakao ile sade kek hamuruna karıştırıyoruz.
9. Keki yuvarlak yuvarlak karıştırıp sonra kek hamurumuzu 180 derece alt üst ayar da arada sık sık bakarak 45-50 dk pişiriyoruz.
10. Kekimiz piştikten sonra kek kalıptan çıkartıp soğuduk dan sonra hazırlamış olduğumuz sosumuzu yani tahin ve pudra şekerin karışımı üzerine sosu gezdiriyorum .
11. En son üzerine dekor yapmak için kalan çikolata var onları üzerine serpiyorum.

Tam soğuduk dan sonra Afiyetle aileme değerli misafirlerime sunum yapa biliriz kolay gelsin yapanlara. Afiyet olsun tadanlara. Yine bir başka güzel tarifte buluşmak dileğiyle Hoşçakalın efendim.