Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz veya fındık
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Alabildiğince un

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kaba döküyoruz un hariç. Bir sure malzemeleri yoğurduktan sonra unu yavaş yavaş döküyoruz. Yoğurma işlemine ele yapışmayacak şekilde olana kadar devam ediyoruz. Ardından yumurta büyüklüğünde toplar haline getirip mesafeli bir şekilde dizdikten sonra üstüne bir cimdik şeker döküyoruz. Ve fırına veriyoruz. Pişme suresi 25 30 dk arasında değişiyor. Üstü çatlayıp hafif kızarınca fırından çıkarıp sabit bir yerde 10 dk bekletiyoruz çünkü fırından çıkardığımız gibi servis yapmaya çalışırsak dağılıyor. Şimdiden afiyet olsun.